Para quem quiser aproveitar o final de semana e
o Dia dos Pais com música, dança e gastronomia, começa nesta sexta-feira (10) e
vai até domingo (12), na Sociedade Cultural Abranches, em Curitiba, a 2ª edição
PolskaFest, que tem como objetivo valorizar a rica cultura polonesa e também
iniciar os festejos para comemorar o sesquicentenário da imigração polonesa,
que será em 2020. Neste ano, a festa acontece no bairro Abranches, que fica em
uma das regiões de maior concentração de descendentes de poloneses do município
de Curitiba.
A programação inicia nesta sexta, das 17h às
23h. No sábado e domingo, tem início às 11h e encerra às 23h. Os visitantes
poderão aproveitar diversas atrações gastronômicas e culturais voltadas para
toda a família, curtindo momentos de descontração e lazer. A entrada é gratuita, mas quem quiser poderá
doar um quilo de alimento não-perecível, que será destinado para entidades
carentes.
O Salão da Sociedade Cultural Abranches
receberá diversas atrações culturais, entre elas a exposição de artesanatos e
fotografia promovida pela Casa da Cultura Polônia-Brasil, apresentações de
bandas e grupos folclóricos. Na parte gastronômica, haverá comidas típicas
polonesas, de etnias convidadas, além de food trucks e cervejarias para agradar
todos os paladares .
GRUPOS FOLCLÓRICOS E BANDAS - As principais
atrações culturais ficam por conta das apresentações dos grupos folclóricos
poloneses: Wawel (São José dos Pinhais-PR), Junak (Curitiba-PR), Hercílio (São
Bento do Sul-SC) e Karolinka (São Mateus do Sul-PR). O público poderá
acompanhar ainda os shows, com as bandas: Os Gaideski, Coração Nativo, Miguel
Taborda & Cia e Banda Alkimia.
PRATOS TÍPICOS POLONESES E DE OUTRAS CULTURAS -
O grande destaque do evento será o tradicional prato polonês pierogi, que será
servido por pela pierogueria Pierogi do Miro. O prato terá os seguintes
recheios: Ricota com batata, Frango com batata, Repolho com batata, Batata com
temperos. Para acompanhar, o público poderá escolher os molhos: Calabresa
(cebola, linguiça, bacon em cubinhos refogados na manteiga), Branco Bechamel
(molho à base de leite, cremoso e delicado) e Champignon (molho à base de creme
de leite com champignon refogado fresco).
Na parte gastronômica, terão ainda o Pirô na
Batatinha, servindo Batata em Cone, a Aero Burguer, com opções de Hambúrguer, e
a Phoenix com diversas opções em pasteis. A empresa Churros Divinos, de churros
gourmet estará com o cardápio voltado para os doces, além da Cafeteria com Cucas
com 10 opções de sabores.
AULA-SHOW COM PRATOS POLONESES - Uma das
novidades dessa edição do PolskaFest, serão as duas Aulas-Show de receitas de
pratos poloneses, que serão ministradas pelo chef Diego Machalesky, de
Joinville. Ele estará na festa sábado e domingo, às 14h30. Serão três receitas
por dia com os pratos: Zapiekanka (sanduiche), Barszcz Burakowy (caldo de
beterraba), Golabki (charuto de repolho), Kotlet schabowy (carne de porco), Placki
ziemniaczane (panqueca de batata) e Zurek (sopa centeio). As aulas serão
gratuitas e terão duração em média de 1h30.
Elas terão o objetivo de difundir e apresentar
receitas fáceis e baratas comenta o chef. “Os pratos que escolhi são receitas
acessíveis, que vão um pouco além do tradicional polonês que conhecemos. Estarei
lá orientando e tirando dúvidas para que os participantes possam saber que
existem outros pratos, além do pierogi. Também distribuiremos um material com
as receitas para que os participantes possam fazê-las em casa”, finaliza.
Na parte de bebidas, estarão as cervejarias de
nome e sobrenome poloneses Wensky Bier e DUM, além da OAK Bier e mais duas
convidadas, servindo opções para todos os paledares. O Cantinho da Vodka ficará por conta importada polonesa
ZUBROWKA, aquela da graminha do bisão.
MISSA - No dia 12 de agosto, comemorado o Dia
dos Pais, haverá uma missa especial ministrada em homenagem aos patriarcas das
famílias, às 10h30 na Igreja de Sant´Ana, que fica a poucos metros da
Sociedade. A festa dará início a Semana da Família na Igreja (pois todos os
dias até o próximo sábado(18), haverá uma atividade para as famílias à partir
das 19h30).
SOBRE A POLSKAFEST - A 1ª edição do evento foi
realizada no município de Araucária em 2017, na região da antiga colônia Thomaz
Coelho (Araucária, Contenda, Campo Largo, Lapa e entorno), para celebrar os 140
anos da imigração polonesa. E neste ano, é a vez da região Norte de Curitiba,
que irá comemorar o sesquicentenário da imigração polonesa, em 2020 e já começa
os preparativos para uma grande sequência de festas desta tão importante data.
PROGRAMAÇÃO DA 2ª POLSKAFEST CURITIBA
DIA 10 DE AGOSTO - SEXTA
17h - Abertura da casa
18h - Atividades de Palco, Exposição e
gastronomia.
19h30 - Abertura, Cônsul Geral da República da
Polônia: Sr. Marek Makoski
20h - Miguel Taborda & Cia
DIA 11 DE AGOSTO - SÁBADO
11h - Almoço - Espaços Gastronômicos
14h30 - Aula Show de Gastronomia - Chef Diego
Machalesky
16h00 - Grupo Folclórico Hercílio – São Bento
do Sul - SC
16h30 - Gincana de Palco - Prepare sua
Criatividade!
17h - Grupo Folclórico Wawel - São José dos
Pinhais
17h30 - Os Gaideski
18h30 - Grupo Folclórico Karolinka - São Mateus
do Sul
19h - Grupo Folclórico Junak - Curitiba
20h - Banda Alkimia
21h - Banda Coração Nativo
DIA 12 DE AGOSTO – DOMINGO – DIA DOS PAIS
10h30 - Missa do Dia dos Pais - Igreja de
Sant´Ana
11h - Almoço - Espaços Gastronômicos
14h30 - Aula Show de Gastronomia - Chef Diego
Machalesky
16h - Gincana de Palco - Venha divertir-se com
o seu pai!
17h30 - Miguel Taborda & Cia
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